ロサ タシデレ！

ロサ　タシデレ！

ロサは「お正月」、タシデレは「おめでとう」


きのう２月７日は、チベット暦のお正月。

なので、きょう、チベット人のお友達がモモ（チベット餃子）を作ってくれてモモ・パーティー。

まぁ、食べた、食べた、食べた。

おいしいのなんのって。

チベット餃子って言い方がふさわしくないかも。
あれはモモであって、餃子とは違う。


正直、これほどおいしいとは思っていなかった～

材料

挽肉（合い挽きと豚挽肉と２種類）　１㎏
スペアリブ ４～５切れ

玉葱　大１
にんにく　４ケ
生姜　にんにくと同量
キャベツ　半個
にら ２束
小麦粉　１㎏

小麦粉で皮を作る

そして、「カプ セ」

これがまた素朴でやさしい味。

おいしかった～。

ごちそうさまでした。

下記の催しには誰でも参加できるようです。

2月11日（月・祝）14：00～　（受付開始は13：00～）

ロサル ― チベット歴のお正月 ― のご案内

http://www.tibethouse.jp/event/2008/080211_losar.html

きっと、おいしいモモが食べられる....。